 材料：
5 C' E% |8 `" Z7 t公仔箱論壇 蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。- I6 L2 C' b0 {1 C$ k
調味料：
4 R6 I; T* D6 X) g1 B0 ?* ~公仔箱論壇 鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
& v; g5 ^% v7 m, B( m( L公仔箱論壇做法：公仔箱論壇! i" l/ r' c" Q, t
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
8 J- A* U1 Q1 \6 H D- j! I公仔箱論壇2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
5 j; f7 z- j3 I* W' u: O$ H" L3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
* o6 I/ P/ l7 W+ E4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
' U' g4 V' y1 [, P: o5.39.217.77:88985.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
7 U2 x/ H2 {2 M& _* i1 M0 v+ w% w! ]5.39.217.77:88986.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
' T5 G1 p% h& E" u小叮嚀：
7 ~" x+ v" f" T% |9 K1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。$ H. u# n. I7 h
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
+ m% B- |; e- R; Z3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。 |
發表於 2012-8-1 12:20 AM
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