蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。
* B% l9 U# N) D5 d原料：豆腐300g，蠔豉
. l! J- O% n' [$ _. X1 {tvb now,tvbnow,bttvb配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 V( n9 j0 U$ |3 w# ]
做法：6 M3 [. B! C, N; t/ z
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。tvb now,tvbnow,bttvb* T9 U- c+ a" }2 ^' i7 V
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、5.39.217.77:88989 n+ l: \( O3 l4 q$ V
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。
* s8 J' b/ |$ Y4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。0 l% @- Q' }. Z4 Z9 E* F [3 O
5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。$ g3 v& d9 ?& O
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb9 L( j% \* C# S B
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
# w4 N! c6 y0 c6 c2 a8 [公仔箱論壇8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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