吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
) h2 s! W& P$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\公仔箱論壇* T1 K) x6 ~, i+ @- L2 N
有害健康的危險因子嗎？公仔箱論壇6 J: p6 j/ M: |. v% T+ S+ z0 ?
5 Q5 c* p" X# J5.39.217.77:8898泡麵的內容物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i( k( U6 \* I( a+ q9 w! U& X
泡麵公仔箱論壇3 w z5 E# o6 b' H
5 b, z7 F# I6 m2 H, M- W過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
* p" D( l( ^2 u3 ^. m! Ctvb now,tvbnow,bttvb 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
9 S: M; t" M+ s* E. g 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝5 {# n' ^+ X) [, x
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體" K9 [# _8 H5 r; o
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內5.39.217.77:8898& t/ q# T7 b, V) U2 W
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb4 y" B9 d+ i E1 f
) q( L& u7 n7 n4 r( z! C; p% s公仔箱論壇更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
9 ]" D. }$ W) y/ c3 Y) j# [: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
1 @+ `! G' e) J2 l+ ^ 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
# u' L; z7 o% N6 g) H: d公仔箱論壇 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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) |, a3 x1 f& atvb now,tvbnow,bttvb泡麵的營養與熱量: D! @4 X/ C6 ]4 d0 P. o
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含 o% j8 Z- A5 J6 v
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
9 n5 U/ X+ h' C. y# f+ o+ I+ l 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( W, z! n, N: ?! q% M0 d) `
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
7 E' Z& z. D) c7 S: {7 ctvb now,tvbnow,bttvb 是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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# U" Q5 `, T1 d以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 K1 j7 Y4 c! D' v4 t4 |
8 Z0 k: y, d. P+ H; ^' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
9 K) G1 U$ [3 A+ Z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）/ G, Q# H/ J, C* {
1 `" f% n, T) ]# ^調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。4 b: V0 e/ K4 R* v7 `: p
5 k9 j6 T6 H* R1 l6 H$ T* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生5.39.217.77:88983 L7 n7 K, M. @; G7 C7 K9 E' q
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
$ H' H0 @; ~, a1 W3 I2 n; G5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" K: ^! r/ _: ? c
可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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