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[中式食譜] 南乳燜豬手

材料
+ \% [& ~! ^+ N9 c2 [' j* F6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手(去毛斬件)1隻、蓮藕半斤、薑(連皮)20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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0 ~6 G2 Y6 t6 P# ?" m) btvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88981 t0 [& q. X( I- g1 [# [
1.蓮藕削皮,用刀背拍碎備用。公仔箱論壇& ^# N' A, s( R) L
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2.煲滾水,放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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: v; _, w/ [8 M# Q, J8 G7 d3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉,並剔走碎骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s8 p$ {5 i  d3 F
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4.細南乳取出壓爛備用。
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0 B$ C$ S! G. l5.另備一煲,放入豬手,加水至剛蓋過面,加薑、細南乳、鹽、糖和生抽,蓋上蓋,以大火煲至滾起。
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  x& @- K. ?4 N5.39.217.77:88986.滾起後加蓮藕,待再滾起後,收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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