材料
7 p* D; ^, }) m5.39.217.77:8898豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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做法& f: K; U2 V2 u- m% \$ C
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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9 j: ^8 ?9 N/ l9 M- g# f5.39.217.77:88982.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 P7 `5 B/ Q
# K1 e+ c& T/ w/ B0 V( ~8 G- }6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% Z, S4 L5 U! P8 k5 Z$ d
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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