材料
: k. {4 P$ V- D6 L2 L8 e豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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8 Z+ x" F9 y! `0 c" r0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, z$ N/ z. b4 ]. h, ~" A0 n公仔箱論壇1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。2 u! b1 Q/ h9 X2 k/ m& G' [) v; c
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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m9 c( W4 z+ Y9 j4 k5.39.217.77:88983.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。tvb now,tvbnow,bttvb, X7 y) T f7 r7 P5 v% Y3 U
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4.細南乳取出壓爛備用。
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( m+ P8 G9 f0 X2 ~0 E公仔箱論壇5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。tvb now,tvbnow,bttvb# a1 q8 Z. Y3 J, A* D [. P! Q
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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