材料：(4至5人份)7 A' J; i- E3 ~! c' I
急凍青邊鮑1-2隻5.39.217.77:8898/ F0 h4 a9 H$ n" }/ Q- }
鮮雞1隻
F" @3 R5 ~( r l$ V0 t0 \& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩
8 _: P, s1 k9 H5 W* R5 }& | F9 D花菇8隻
. _- ]# Y$ ^5 D: u8 g5 H" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱8粒公仔箱論壇 K9 P. o5 {$ Q. v2 K) ~. k
蜜棗2粒
; p1 J+ z- m/ _+ s) \) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗
( H1 g7 }9 U8 L9 m, k5 y5 N/ v5 E公仔箱論壇薑12片
9 q _; J# v' r5.39.217.77:8898蔥段3棵' |' T8 P" ?! s3 B8 b% k
8 P8 B1 M$ A, Y2 G7 e0 o- R/ Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 R$ f) M5 l) z( O$ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）5.39.217.77:88983 } M0 p* q# k* s% _1 L
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇; {3 s& f( _: ~2 ~/ D( l8 V9 i
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
4 V; g/ F4 P- t- Etvb now,tvbnow,bttvb4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）8 `- B& p/ p) z6 ^1 ?! e& G
功效：
5 q- |/ d. H1 z; I- k鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
| 
