材料：(4至5人份)
( i, f1 V% G' j* \5 u2 x3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青邊鮑1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 G, x; `# }) K9 K
鮮雞1隻7 d5 F2 e/ H& c) L3 V
瘦肉6兩tvb now,tvbnow,bttvb8 u& i3 \% V F: `7 X' y/ A
花菇8隻
0 z, q. q- c) G0 [ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱8粒
0 m! S8 Y- |9 {1 \蜜棗2粒
0 G* m" y4 {% N9 D" k3 b# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗+ d' w0 D# u6 M, B# ?( n
薑12片公仔箱論壇3 B3 Y' O7 a9 D: C! h/ |+ ]
蔥段3棵tvb now,tvbnow,bttvb& s7 J, W; r9 s: C1 V( t
+ i [' A$ z. U0 D4 Q; W3 {/ Q9 Z公仔箱論壇做法：1 M. T# Z' [ ~2 G; [8 f1 s" _
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
9 m4 x* }/ B5 x! p4 s6 [( K2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
+ Z' g8 }+ U/ G9 V* }. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
5 j% t! M, q6 C) ` |; G4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
! e( l" b' z, t- i公仔箱論壇功效：, T0 V* o2 I! R0 V7 ?: C; |6 @
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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