材料：(4至5人份)
2 z' v2 s; z+ }/ i/ O( u' E$ c公仔箱論壇急凍青邊鮑1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 l9 M! ^& v' I- z
鮮雞1隻5.39.217.77:8898( E% T( @3 \6 m& u
瘦肉6兩
3 t. q \ |$ O: d1 j4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇8隻5.39.217.77:88989 A6 ^0 t, o7 p, e
瑤柱8粒
) O* H4 ^- E' `" B& K5 P公仔箱論壇蜜棗2粒/ S0 h9 M2 a! X
水約12碗5.39.217.77:8898' Z" n8 E( q* ?7 k; j
薑12片% s# y/ t' s- r- r
蔥段3棵
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- {9 H/ P% O$ g B8 }, X q5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88983 {" Z0 e6 z3 a3 d: {0 J
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; D" y \$ L4 e0 p- f' G. L
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
/ o% \) u) _; h0 p: ~ @3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' d6 w- Z: s3 D' b
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
j& P# \# ~) g. |5.39.217.77:8898功效：
1 w7 Y1 n0 E9 E4 n( r5.39.217.77:8898鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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