- D2 J) W, j- W; G0 c+ P% L9 vtvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法（两人份）
0 S) S1 q- D8 u; d- \# `) t+ R 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六% `+ x# ~9 s! K) H# A; ?
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1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。公仔箱論壇+ i; x; ?8 J5 {
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* C Y6 s" v8 B1 l: W$ {: w 3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ R# V4 k4 X3 w" m
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6 O( y, H0 D9 Z4 ]% [1 D 4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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' ^8 M9 D0 W1 ^, u8 B' I9 o 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。5.39.217.77:8898$ K9 W0 B- V/ d9 K8 l; C4 ?0 _
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- I7 w4 B. y+ B6 L* z! f" E 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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