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【材 料】 : w! B- d3 c5 q" N8 y# k" H
* d( v; P$ }; B) n5.39.217.77:8898A.苦甜巧克力 150公克
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( [1 |4 k3 @/ s6 J2 [8 b Mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 150公克 公仔箱論壇' f9 _; b" ~# K% L, X
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果糖 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; J [) p) ]) e' z
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白蘭地酒 10公克 " c2 y6 \, w, ^
! o% L4 G0 T* ytvb now,tvbnow,bttvbB.可可粉 適量 5.39.217.77:8898. ?2 A7 _! L) m
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【做 法】 5.39.217.77:8898+ M `( w" J; z4 h- v
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。公仔箱論壇1 X" U5 X8 @* s: L( V* E" o3 d
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2007-12-7 08:08 AM
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