材料5.39.217.77:88984 n2 S$ ^$ s. L& E: D/ m( b
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升* @4 z4 J3 b _4 ~) i# ~/ ]$ O
2 y" y0 D' o5 e) u3 _6 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# v2 B/ l6 u1 [+ g8 s% A5 A4 W- N
做法$ { n4 m- S+ y0 ?8 D$ _+ D
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。公仔箱論壇& a1 @/ h& e3 a
& N( M8 y9 ~: l- j$ o3 t, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.茄子去蒂，打直輕四刀。( ]% a$ ?! z. ~5 h
. C' b+ o- x# [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。tvb now,tvbnow,bttvb9 \ w1 C. j) ]+ p7 P
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4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。+ L l* u6 l) U: f+ ^: G7 Y p5 E
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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