材料
, z1 B; P4 d3 @# F* o4 U: K0 Z5 p/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
`5 x! H8 H# B7 B6 D/ k; ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 ^$ ]4 e4 ^9 q( c5 H' e
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1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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$ `8 A6 K0 `9 o4 }5 _- ]$ U2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。2 ^' D' d/ \! ^4 e& `* ?
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3 m4 u4 o4 n: A' O. \tvb now,tvbnow,bttvb貼士：
5 n4 o3 r0 L s" B& r) J- Atvb now,tvbnow,bttvb找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。公仔箱論壇8 c% u" {% @5 Q4 z! \
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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