材料
) s2 n+ F* W- d) u6 ~5 {# D公仔箱論壇地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb; G+ N5 a d- |8 T
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。5.39.217.77:8898: j2 o2 {( J: n, `1 e
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9 ]8 g- R1 }3 b j% x# c5.39.217.77:8898找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。tvb now,tvbnow,bttvb# q( d' [( p6 l
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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