材料tvb now,tvbnow,bttvb! E+ D+ z2 O" o5 ?
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克; b1 M$ [2 k% ~2 g
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調味料：公仔箱論壇: z1 D% j o! i" _
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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做法
2 j$ t: ~% y* j6 d+ i0 h* R4 P+ m1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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! L, O0 C( t0 h9 H* b公仔箱論壇2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。
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! U' r0 P8 V) U# P公仔箱論壇3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。公仔箱論壇- L d* }; Z* g( l: p, k
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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