材料5.39.217.77:8898: J" d: s" P8 q+ E0 X; y, r
茄子2條、西蘭花8両、生粉/椒鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s: k' M* s) h
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蝦膠：5.39.217.77:8898. Y, l& x! T6 V* v; v
蝦2両、鹽/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r' n' H: @. {3 `. s( A; z
$ z8 V- x6 S5 K2 J% v7 K) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油抄手汁：
% M" K. V. X: h: P+ q7 H" [0 p% W豆瓣醬75克、冰糖150克、八角50克、水100毫升、花生醬適量
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3 b. g, N- _# R做法! v' J, i& b2 v/ _* M
1.將蝦打成蝦膠，拌入鹽及雞粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb. \0 }, p% { U* I: `
8 I, [5 \3 H* N1 `0 E- P) G( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一條茄子切片，撲上薄薄一層生粉，釀上蝦膠成釀茄子。
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3.將釀茄子放入滾油中，以大火炸3分鐘至金黃，灑上椒鹽，備用。公仔箱論壇% |, `! Z) K' Z4 _
6 k% S. M( O& P公仔箱論壇4.西蘭花切小件，灼熟後先上碟，放在碟中間。公仔箱論壇- Y' U+ @3 S( g, k3 Y, K" m
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5.另一條茄子直切成四份，以大火蒸10分鐘，去皮後撕成一條條，放在西蘭花上。
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7 y! Z0 v ?% E5.39.217.77:88986.做紅油抄手汁，煲滾水，加入八角、冰糖煮10分鐘，隔去八角後，加入豆瓣醬、花生醬拌勻，淋在蒸茄子上，碟邊排上椒鹽釀茄子即成。 |
發表於 2012-7-28 08:19 AM
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