《材料》! ^$ r+ ~' k5 Y3 P
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. D# @ F2 ?2 }$ J* w& ?
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& X2 z3 d6 a6 P8 ~6 `+ p《做法》* L7 y& x8 P$ C2 |- R% N K% Q
1.滑豆腐切大粒。
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7 y8 D4 E" b0 c7 v6 m, F9 Y- K公仔箱論壇2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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2 a4 Q+ ]7 X. {' r2 Y' _. s! N( m3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
/ I3 s7 v) R; j2 [5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s- k! F& J4 R# E7 Y5 e1 Y公仔箱論壇4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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