《材料》5.39.217.77:8898' Z- _ h9 L& i
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. P4 `. z! t$ `* K5 J* ?% A4 B
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8 M* V% [% A. o* m6 Z9 W5.39.217.77:8898《做法》& H4 G4 X# A3 E4 _
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ h( z }+ l3 x
/ _; G& A. y; t4 Z7 H2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
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3.陳村粉加油拌鬆。& u) P: H1 X! Q
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4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
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2 b9 U; X2 U; \/ H0 c# c: q5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。公仔箱論壇0 I$ U" J/ Q% K: M9 x
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貼士：
# ?7 @" L+ B+ A1 R' \* S% _tvb now,tvbnow,bttvb若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。' W6 m! X$ V, x: X ^
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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