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[旅遊景點] 紐西蘭~南島~但尼丁~<史佩茲啤酒廠>

                     
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# y' I" ^" L( ^! {5.39.217.77:8898   這座超過125年歷史的啤酒廠,為紐西蘭啤酒大廠的起源,以釀造「南方的驕傲Pride of the South」Speight啤酒著稱。這場啤酒之旅包括1小時的啤酒歷史和釀酒過程導覽,從8千年前巴比倫時代介紹起,那時就有啤酒了,紐西蘭毛利人曾嘗試用茶樹Manuka釀酒,味道可能不盡人意,因為毛利語「啤酒」的意思是臭水。tvb now,tvbnow,bttvb9 l* z, u) X; A( w; I+ Y: N; h7 ^
   啤酒的原料為麥子、麥芽,和好水,在英文裡加有苦味的啤酒花hop的才叫啤酒Beer,不然就稱麥酒Ale,這家酒廠則兩者皆有,與其他地區不同,紐國的釀酒木桶不是用膠來黏合,而是用鐵條一圈圈綑出來,以免影響酒的微妙口感,如果用全國唯一的銅鑄釀酒桶來釀,據說味道更是香醇,還沒出廠就被搶訂一空。
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也因為這釀酒廠,但尼丁是少數可以喝到生啤酒的地方,意指不經過濾、殺菌等過程,為釀造出來10天內的啤酒,據說味道與眾不同。重頭戲是最後的無限暢飲啤酒,最少可試飲6杯,其中以帶著蜂蜜味的Pale Ale最受歡迎,口感溫潤稍帶甜味,其他還有巧克力味、咖啡味等。
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地址: 200 Rattray Street
  X1 K4 G* H; q" N& s公仔箱論壇電話: (03)477-7697
8 z4 m, r" D; [% {& Ctvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 週一~四10:00、12:00、14:00、19:00,週五~日10:00、12:00、14:00、16:005.39.217.77:88986 U# Y8 |) ]  j5 Y" a, R) C5 p3 n
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網址: 史佩茲啤酒廠

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我參觀過屏東龍泉的啤酒廠,這個大同就是在蒸溜啤酒,與本圖類似。
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  • civicboy1969

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