材料
4 w0 c; [/ j9 l6 h8 itvb now,tvbnow,bttvb豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙5.39.217.77:88987 B( b! v7 X2 E0 n( o
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2 J6 c% K! u+ S3 J! t otvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 V% j. r9 t2 a7 ^公仔箱論壇豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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醃料：
( K7 X' w( j, Z6 C7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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做法
. m' H2 ^* G! R) g1.彩椒開半，去籽。公仔箱論壇( X# T$ D$ I# U3 P6 d7 s0 \
0 t9 F& j9 z& y+ T( o) C2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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