最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!5.39.217.77:8898( q2 \9 I- a! V8 Y5 v2 x
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0 `' c3 D' P* e8 D, Y: b, J材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
9 ~+ V' z/ u8 P, m$ D, ?; A0 U9 P5.39.217.77:8898香芹 少量 (伴碟用)公仔箱論壇: E+ a4 n& @ `6 U3 s8 {! @
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
W- f0 d$ z8 H! J# M製法:
% c: r, |) v! w# l( g6 @' j1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)公仔箱論壇5 |- ^2 U: P, ]' A. m: n+ m
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ z: U* E5 ^. h5 J0 g6 q
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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9 ^5 g0 P, K" A1 E5.39.217.77:88985) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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