最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙2 L7 s, [: A7 ? |) L7 X, N* ?
香芹 少量 (伴碟用)
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! I$ v+ j i. q" ~* |公仔箱論壇調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙& V3 V3 G2 f3 H/ [3 c
製法:
& k! U+ L& G0 e8 {tvb now,tvbnow,bttvb1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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& ~) _1 ]! M+ }8 y+ k8 [7 e3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘5.39.217.77:8898* F% T8 G4 j& Q& E" p4 ^, ]& o
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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: j' t! b5 u! c+ t/ Y0 B: ?+ T0 Vtvb now,tvbnow,bttvb5) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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