我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（tvb now,tvbnow,bttvb) [; y. J" G! x5 ]7 W+ a
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& ]0 f9 d4 S
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+ t! i9 G) H P/ C* }5.39.217.77:8898材料 （二人份）：
0 d( Z) G% M9 y C! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
- Y5 t# w' v. x- u. {- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：tvb now,tvbnow,bttvb `0 K2 Q- Q' M0 [1 @0 Y5 v) a7 n
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製法： H# C! Q' Z- V* L+ A+ @/ f1 m
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1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 R$ ~6 O% V
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
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) z9 y0 m3 n% G) b) U5 }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 意粉同時，
/ G" D" X, M/ [3 z- J9 f0 R公仔箱論壇三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
$ Z$ n: ` i. D3 R* g! r公仔箱論壇洋蔥切粒備用
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 M6 A! C; \
5 A. t$ Y) V. T1 Z4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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: |4 f2 _8 I& T5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 5.39.217.77:8898/ E" P2 {: s* X! G k
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小貼士：
" q8 J- b3 @ S3 y( l- Q公仔箱論壇- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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