- U# ~3 B ?& d D: P5.39.217.77:8898■氣溫持續高企搞到胃口減半，還是清新輕盈、無負擔的輕食最對味！
" o% z) c4 p( x6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I1 Z- B4 K' e$ l* A, t+ R; v7 P
天時暑熱，在烈日下徘徊不過一陣子，分分鐘已換來大汗叠細汗。在這樣的天氣下，即使大大塊頂級牛扒放在眼前，也未必能喚起食慾；皆因夏日味蕾渴求的，都是清新輕盈、無負擔的口味！不過，輕食不等於只有瓜瓜菜菜咁齋，如三文治的款式、配搭和用料之豐富，同樣叫你十分滿足！- U6 m, w8 A& g8 E8 Q" F( E
- E3 m# o6 l* Y2 j% Q! ^: t公仔箱論壇直送法式風味要吃得輕盈，除了沙律，相信三文治會是不少人的選擇。不過要吃得滿足，便利店那些十元八塊，餡料少得可憐的三文治，又豈會是你那杯茶？愛包如命的法國人不似我們，只把三文治當作簡便填肚的選擇，他們對麪包烘焙、餡料配搭以至醬汁調製都有極高要求，所以法式三文治的滋味程度絕非等閒！ Dé lifrance最新推出的漫遊法國三文治系列，便把法國人對食物的執着直送到港。系列所採用的麪包，是由法國空運到港的麪糰，而麪糰均嚴選當地出產的優質小麥製成，並根據傳統置於天然石上發酵，此舉令麪糰的底部特別香脆，但內部依然鬆軟。運抵香港後，天天鮮製的麪包，由烘焗時間以至溫度都經嚴格控制，悉心烘製出來的，都是外脆內軟，兼有濃濃麥香的正宗法國麪包，口感風味也非一般三文治所能媲美！
) K V; `- ]( f8 [/ D; r
8 N W v; ^/ X0 s! o: X9 rtvb now,tvbnow,bttvb一般在 Dé lifrance售賣的三文治，客人也可自行選擇麪包種類以及餡料，但惟獨是漫遊法國系列不可自選。原因是系列中的配搭，全由總廚親自設計，只有跟着他心目中的 Perfect Match，才能真正嚐到正宗的法國風味！以海鮮馳名的沿海城市馬賽作主題的三文治，便以灑滿燕麥片、香草等的穀麥百吉包，配上火箭菜、番茄、黑醋汁及忌廉芝士的吞拿魚餡料，魚香配上清新帶微酸的醬料，再加上麥味香濃、脆口的麪包，有讓你想起馬賽的漁鄉風情嗎？而以首都作靈感的巴黎之約，選用了法式罌粟籽百吉包，表面灑有脆口的罌粟籽，更有陣陣榛子及松子香；餡料則以雞柳配搭巴馬芝士，再加上橄欖油及黑醋醬，多重的味道、口感配搭，就如巴黎一樣精采豐富！公仔箱論壇3 y! W8 {2 \: h! ^/ R
2 K+ ~1 t; {# _5 b( O2 Z1 o' D5.39.217.77:8898 3 V4 ?3 ?# k: z, J
■麪包天天鮮製，在收到 Order後即叫即做，保證新鮮！
8 \+ D' H5 m+ N- ]' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, _. A. u* x+ N+ V
: O' `7 p6 p0 S0 I; u- w公仔箱論壇■巴黎之約$59/套餐
% J9 Z' `" z7 g, E+ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" z7 ?0 B1 @ i
5 o4 X! `* u) @■比亞里茨海灣，淺棕色的百吉包帶有鮮忌廉，口味濃郁。$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）公仔箱論壇 z2 C" j' F4 k! x2 T& k- P
5 f, F/ R# H! A- E
6 I# f4 P" g4 r7 W8 u/ N1 e公仔箱論壇■馬賽海岸$59/套餐（ Dé lifrance咖啡店供應）
F m3 h! Q: h8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~3 [* T$ E& @. Q0 }6 W8 f9 L, O公仔箱論壇
0 ?6 w/ t7 G! j& C0 V0 A: G$ k' Htvb now,tvbnow,bttvb■聖米歇爾山，口感豐富的穀麥百吉包，夾着煙三文魚，以鮮刁草及青檸作點綴。$69/套餐
. z- G \5 U& U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 k& u: J. C) a0 x S) A! g1 R. Y
Dé lifrance
; Y4 Z: ^7 b0 ^% g灣仔駱克道1 x+ R1 g% f. V4 Y% b
* `' z+ V# Q% f. M% X" `2 X% l8 |0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蟹肉番茄牛油果意式番茄包$48公仔箱論壇! y! e5 s- h/ w; N7 m D. Z* g
6 x' y# z ]7 I$ R
半份龍蝦做餡位於 K11內的 Kitchen M，盛夏亦開設了主打輕食的 Caffe分支。 Caffe部份與餐廳一樣，同樣由入廚超過20年，並曾於如四季等頂級酒店工作的 Marton Ho主理，炮製的當然是非一般的三文治。當中最吸引的，就非波士頓龍蝦三文治套餐莫屬！麪包採用經烤香的法式牛油包，上面是足有半隻份量的龍蝦肉，並灑上自家製沙律醬及蟹籽增強口感，吃下肉質夠彈牙味道又香濃，從來沒想過吃三文治也可如此滿足！套餐的一眾配角也不欺場：龍蝦湯以龍蝦頭、魚骨及雜菜熬足五小時，喝下相當濃郁且十分清甜，絕無澀味；連用以蘸薯角的醬料也加入了龍蝦味，果真用料十足！此外， Caffe還有多款麪包及餡料供選擇，讓大家自行配搭心水三文治。其中必試的有 Dark Rye Bread，此包外貌粗糙，口感卻十分鬆軟，除麥香還帶有點點甜味。當天選擇了意式肉腸作餡料，鹹香美味；但配以味道較淡的配料，麪包香味將更突出，各有優勝。店內同時提供多款療效果汁，其中以士多啤梨、麥皮、乳酪及淡豆奶製成的特飲，含高纖維及豐富鈣質；青瓜益力多亦有促進腸道健康之效，喝下味道清新，健康得來又消暑！
6 Y. l ]' b: \: Vtvb now,tvbnow,bttvb( D* w1 E* v2 W1 I
2 F. J, _* Z9 D5.39.217.77:8898■希臘沙律， Feta Cheese味道較重，配以青瓜及番茄來吃剛好！$48
1 [% z1 S/ p+ r4 Ztvb now,tvbnow,bttvb: i( P% i* }$ f& A& s, S- d3 ^
 + J6 o) e0 }; J% F
■意式肉腸 Dark Rye Bread$48、青瓜益力多$389 [# H% D6 }" e3 Y
( s) c9 a) ^8 d9 T' n; C# l$ \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ ]! C7 b/ n7 J* s& J: R# v* C, d
■波士頓龍蝦三文治套餐$168起
+ f! I5 x, f" h2 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ n( h4 k. R3 I4 w/ [: Y6 r& C* r
Kitchen M Caffe公仔箱論壇 X0 |4 V# l' q( v2 c
尖沙嘴河內道K11購物藝術館5.39.217.77:8898( s) `2 L6 h. }. _. O7 d% }
|
發表於 2012-7-23 02:23 PM
| 
發表於 2012-7-23 03:36 PM
| 
發表於 2012-7-25 03:04 PM
| 
