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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)

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3 g' Y: P  U9 F0 |5.39.217.77:8898材料(二人份):0 ~, p- h$ i9 O* n2 M& l- Q3 Z
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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley ) 公仔箱論壇! `" r! l5 g- i* H# u! ~$ O; p0 f
    2
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調味:
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  • 砵酒
    6 z6 t- p& ^1 i. M) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒/ Q9 Y5 i0 ]2 p
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    小許
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/ l/ Y; B9 `7 l, D3 x, l. c! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:

, {) L* p& h0 V, K公仔箱論壇1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% \) {& N7 t5 i* |8 N8 S
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2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 b! P+ j( j: M3 ]7 g; v
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3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘5.39.217.77:8898! _4 H9 n# J  j7 f. x
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4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 R8 b4 t( v* U3 |
公仔箱論壇: S/ f5 M# w. m* P
5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成
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& g+ w$ k* M# r: N+ J3 N4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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