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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)

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. [1 ~& q( S% ^+ C9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c. ?3 S  M0 ?* G材料(二人份):6 N) d" b3 @$ V) T- N, B
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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley )
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! x9 W3 f2 `5 S! c2 `調味:
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  • 砵酒
    $ \( B! J# X) S- P4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒tvb now,tvbnow,bttvb& H4 I5 x6 C' ]/ S; k+ w# V$ M. C! l
    5.39.217.77:8898: [* C9 S0 p2 p  p  q" n3 b
    小許
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' R- D! f8 n- z製法:
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1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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" v) S: z# U' F2 T) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐公仔箱論壇! R, }  U, s% I
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3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘
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' c  Z* u8 K- T# v, M/ m* t4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟公仔箱論壇+ y$ \4 E+ D2 \% s$ H

$ T) J* Y0 S/ g9 ?  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成
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小貼士:
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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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