羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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0 q8 z8 v" v" V此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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. |+ z% M, i2 v. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 ' f/ L/ e6 J1 S- U
- F! E8 M! {5 X5 S) [6 L羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
9 g q0 j2 W* \/ V2 Q) F# h5.39.217.77:8898 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
: Z$ I `" j! s" ~tvb now,tvbnow,bttvb 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
6 _) E d4 V4 w- j 可說是日常最佳的飲食良品。 " t, m# d x9 \0 ~
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、5.39.217.77:8898) b4 z: _9 `- `6 W: w8 O
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。: h; I& J# Q1 U0 J- g1 `; g3 ]
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 K" d& S* K4 y" H
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
$ O# m; @. Z# K* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
, n, ^0 u6 h6 b% }; K# c1 w5.39.217.77:8898 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ E. e3 w! u
薑洗淨，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R) e K9 |3 w, k) |
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
6 I3 h# o9 ^. p- ?# T 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
3 W: |& p$ p T1 I' Q: T' k& q5.39.217.77:8898 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
K+ |$ |! }0 Y公仔箱論壇 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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