羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。
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* |( [( f7 T" X. `. Q7 h/ z5.39.217.77:8898羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。公仔箱論壇9 b: ?7 d, R/ A9 E/ R
; }& x6 A( [7 `% K公仔箱論壇此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 公仔箱論壇4 C$ a# Z3 f4 n" G/ b
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b/ @2 x# V& L0 n* h k
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 - F; _* g9 z( {! o9 `* V# \
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，/ J& z1 M" [. T/ Y( P6 P
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
% G+ j! j2 Y( \4 i! x 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，5.39.217.77:8898( L1 C- g `9 b; [2 C
可說是日常最佳的飲食良品。
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- e4 _7 e# y0 Z6 K1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N3 x- V& {$ L" gtvb now,tvbnow,bttvb[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、 n. k/ X$ x7 {7 P$ Z" s/ k0 S) C
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。公仔箱論壇2 _1 w _/ j+ R0 M* m
' V1 M+ Z! ^2 R' J3 d# D* n[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ x6 b1 M" I6 O
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
2 c& z- l- W% ^1 h5.39.217.77:8898 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
% Q. X. H# j- ^6 s* B UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，# X4 \- N2 \, |& ~" e5 m6 e) R
薑洗淨，待用。 $ Y1 Z! S: d. X9 ~2 T
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 v4 C4 @2 }( E: q2 U& B. o
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，tvb now,tvbnow,bttvb& W, Z& F& z$ U. l$ o0 z4 Z, S
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
4 b$ u9 Q' d5 ~/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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