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" w/ a* U. K( ^' M+ l! h公仔箱論壇材料：5.39.217.77:8898% \7 N7 O1 h9 N! `# N# H, |
茶香滷包
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豬耳朵 6 z% ?+ N+ u, j8 a5 [$ \, \
1附tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 F, e h8 ?" c$ a6 R
調味料：5.39.217.77:8898* \* `% p$ J; E3 D, h# s G/ K
鹽
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1 I0 w9 C- a$ ?0 v- ?: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5.39.217.77:88984 n L. ~$ N3 p: ~& k2 o) K
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酒
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5 M1 B2 N* J5 D公仔箱論壇燻料：
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茶葉
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' }1 F, B" b: l2 u* C3 ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：+ D1 Y w# T# p( }9 k9 x
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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/ M( i; x$ E0 p$ |# q! F5 R公仔箱論壇2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。 |
發表於 2007-12-6 10:31 AM
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