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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 `: _3 k G( i4 e) N9 |. z
茶香滷包 ( l( n% r' s# Y Z
1個
) S) q5 J$ z# j4 m, c8 s8 b9 K- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬耳朵 公仔箱論壇& [/ e9 ?5 B& i8 y$ P
1附公仔箱論壇/ J, W3 g+ s1 w5 ]0 R4 S! O, e
調味料：
8 \: |/ V6 t0 M, g鹽
% v7 m6 k0 V' c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙/ y% t5 @1 R, M5 X m( c
糖
9 J1 J0 a4 e% G5 j6 M5.39.217.77:88981匙
2 M& @& ?! Z$ otvb now,tvbnow,bttvb酒
" h5 Y' E- [4 `: ftvb now,tvbnow,bttvb30㏄
9 w' }; s4 A, X1 w5 i- y z' ctvb now,tvbnow,bttvb燻料：
4 g5 R1 H4 Y2 h; R4 J麵粉 ( Y) }- L- `7 j# \5 F6 @5 I/ i
1碗
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1匙
$ C, G: M1 ]+ s* S% Dtvb now,tvbnow,bttvb糖
8 x3 m! @: f& h- ~, f; @公仔箱論壇1匙
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5 m$ J5 g6 _0 O: [' q+ T$ Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.77:88986 K% r5 O9 q: q9 f6 O: U7 g
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。 |
發表於 2007-12-6 10:31 AM
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