這 個 菜 須 以 熬 哈 密 瓜 清 雞 湯 的 湯 汁 來 煮 ， 故 先 要 煲 湯 ， 讓 湯 的 熱 力 把 蛋 煮 熟 ， 中 途 不 能 攪 拌 ， 做 出 來 的 蛋 才 會 入 口 滑 溜 。tvb now,tvbnow,bttvb. ~) x3 z+ J# [6 b; N9 C
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |7 E5 f3 ~: X. u; e$ Z$ a& N+ s0 g
洋 蔥 1/2 個 、 叉 燒 200 克 、 雞 蛋 2 隻
* e" ^0 }- O) v) Y: `調 味 料 ： 未 放 哈 密 瓜 的 清 雞 湯 100 毫 升 、 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙
2 J# K: Z( c. n4 ^; M$ v: n9 S a7 A5.39.217.77:8898做 法. V9 K- i5 f, n$ W
, O4 z# v- |5 c公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ W: v6 M% Y$ O; @. L5 H
0 X N/ I' z0 p" `8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋 蔥 切 絲 、 叉 燒 切 條 。 將 調 味 料 連 洋 一 起 下 鍋 ， 以 中 小 火 煮 至 洋 軟 身 。
/ \ U5 D$ X+ E' b公仔箱論壇2. 收 汁 至 半 乾 後 ， 加 叉 燒 公仔箱論壇5 {$ v. v m# ?4 F) ~6 ~2 x
3. 蛋 拂 勻 ， 以 打 圈 方 式 加 入 鍋 ， 以 中 火 煮 至 蛋 半 熟 成 滑 蛋 狀 即 成 。
; k w9 V9 f( w- S$ g$ d1 Z3 jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
. c" y' m! v/ A) p5 C5.39.217.77:8898落 蛋 之 後 不 能 攪 拌 ， 等 蛋 液 慢 慢 凝 固 ， 見 蛋 汁 收 乾 ， 就 可 以 鏟 起 上 碟 。 |
發表於 2007-12-6 10:27 AM
| 
