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B.青蔥 1枝
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薑片 3片tvb now,tvbnow,bttvb/ F) ~# C! s( h1 }6 Q
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蒜頭 6顆5.39.217.77:8898/ T% U6 V0 D# c; `9 `2 o' ?
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【調 味 料】
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醬油 100㏄
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醬油膏 1大匙
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冰糖 1大匙
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5 @3 N' @1 L# q6 i五香粉 少許$ O0 M0 i% A! w5 n
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白胡椒粉少許* }8 {! ~/ B4 p# K
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。
' o ]- m/ P: }. y1 M* }) \公仔箱論壇2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。& E6 _2 T* _' K. ^) Y
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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