麻辣牡蛎豆腐羹
6 S6 r8 c, X" f8 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 U. L4 K8 Y8 ^( P' R0 ]
材料 ：鲜牡蛎（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍腌），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。: a* Z+ o* y, ]8 c/ o; h( i
调味料 ：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 @! h2 h, o+ s
做法 ：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蛎再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。
+ M; { p: U, E+ p0 G% l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- [: r, h4 F, y: b- l
* j' F! R1 B5 h& p, e公仔箱論壇5.39.217.77:88984 E6 i/ [6 u' C+ @
, S& I: r4 l# }4 Z! a! z
5 G' K7 M" z3 @$ C2 L1 e6 B5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. A$ F- v z& ^3 N' c
. s6 @6 q& p- O8 m+ f8 ?/ l |
發表於 2007-12-6 06:29 AM
| 
