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[中式食譜] 七味滷蛋

材料:
! v: @' @* S/ i3 v3 D公仔箱論壇雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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( y2 P' w9 e' C5.39.217.77:8898做法:
, _# m9 c4 }( E3 p" Z5.39.217.77:88981.雞蛋烚熟,過冷河,輕敲裂蛋殼。5.39.217.77:88986 ?( j9 i5 h& }5 e: Z8 V; e

0 }0 X8 h7 _8 G! _* r4 J  r4 V) v; l5.39.217.77:88982.煲中加入滷水汁、水,放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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" O0 a/ d, p- K2 ^, ]( H. h公仔箱論壇3.雞蛋去殼後切半,撒上七味粉即可。
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& q0 ]2 \0 W, Q5.39.217.77:8898貼士:
2 D3 x- l4 f8 d: x! z8 u2 w3 V* n: gtvb now,tvbnow,bttvb滷水汁可翻滾再用,也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb) B/ r$ F2 G- l1 P5 X8 J0 m
Thanks
1

評分次數

  • yumiko123456

滷蛋不是用鴨蛋的嗎?
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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