材料
# `& O+ }4 F ~7 {2 e0 _5.39.217.77:8898葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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做法
# x$ T1 A; J5 b6 N7 }5.39.217.77:88981.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p i4 J$ O: M, F/ f# o5 Z6 i
+ h; y/ G6 t2 I! ^" r8 S2 S; ]- x2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。5.39.217.77:88989 K7 g7 U) u- C
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。5.39.217.77:88988 Q! H' M4 y$ K2 T" o/ _
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5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。& ^% l4 }& c1 C- m! a6 e! O
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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