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[中式食譜] 中式蟹肉凉麪

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生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹(6両)1隻、薑絲10克、葱絲5克5.39.217.77:8898; \& q9 P1 g; u: ^" ?5 B

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5 Z: R1 t5 B6 f, e. N/ _* r# z公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb" f6 H! t( d4 t0 o2 R) ^  h3 K
1.三點蟹洗淨,隔水以大火蒸10分鐘,拆肉和折蟹箝,備用。. E0 E  c* R0 I, [+ [
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2.煲滾水,放入生麪烚1分鐘,盛起,放在水龍頭下冲至凍身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! T+ U" f2 X* V! u  r
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁,備用。+ i, K4 R7 |2 {/ c* o" V

% }8 ?8 E' {$ L: j公仔箱論壇4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽,完全拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z; ?1 b/ b8 ^0 X8 ^# n& C

5 k2 A$ E  x( T& J9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上,淋上餘下老抽和麻油即成。公仔箱論壇' |8 {6 m3 \5 t1 }1 g& Y9 G# x
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