材料$ z0 ] A" L; b+ I" w k
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
) J6 k5 R6 b- N$ j4 Z+ e公仔箱論壇4 a8 z0 p. U4 }) }; |1 a, d% p
) I h1 E) O' _( W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J$ C& I6 f$ R2 d
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
- Q( A3 x+ w: [$ z" h9 T' M公仔箱論壇
# M4 J8 w7 L( M/ L& m* I. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。$ i# q7 q! H" W+ Z' I D' B
# g5 @6 _1 U+ v& U$ T6 P9 b9 ~. [
3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。1 b6 ^7 n, ? }: w; D7 U/ c% L
# Q2 u) ^9 _3 [- e! V3 O7 M公仔箱論壇4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
& Y4 b" y; J6 {/ U7 y; G3 i+ z- Q# s( V/ B8 }
公仔箱論壇% T; g, q. P! ~# O. a, F6 T" U0 j
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ i: Y9 ~5 O; _7 a, Q
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% c' Z7 Q5 E* m* S
|
發表於 2012-7-19 08:09 AM
| 
