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原材料：% a; c& f: A4 D! k
平菇: v5 C0 W% o7 n' F5 [
调料：) y9 s- h1 c. b, x' r
生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精9 y( K! E* L% ^# K8 a$ i" ]6 }
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$ V- w' E9 m6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作步骤：5.39.217.77:8898& a# x6 _) ^4 D2 R1 D8 r9 M( \- H0 C
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
6 ^3 Z6 h- f6 Y7 }公仔箱論壇 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
6 Y' g+ i1 g& Q8 M$ f4 d. F6 U公仔箱論壇 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
: K7 n; s r6 H0 t( R, v5.39.217.77:8898 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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