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[西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜)

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材料:/ H  B+ K, X* `4 |" D0 M5 W* W4 N
半殼蠔     6隻
: P- O% ]/ t" S3 J9 ~4 W& A蒜蓉     2茶匙8 q3 n" o$ `/ {9 }0 z
牛油     1湯匙
/ B$ h5 E- m. ?7 l! t, [' O. s5.39.217.77:8898新鮮百里香     1湯匙
4 E* E4 h' _: Y! x8 m5.39.217.77:8898碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士     3湯匙麵包糠     2湯匙


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製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆tvb now,tvbnow,bttvb# x8 h' Q! t5 T; h
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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) X+ {( ]% R3 S, v

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