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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！! O* {& |$ k, y
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材料：3 \+ w* k G7 ~+ n' n9 s, @5 \" E
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1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒tvb now,tvbnow,bttvb8 D1 T$ m( F! ^5 c4 I
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做法：
9 L. g/ r5 `; l& i1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。5.39.217.77:88988 E! L3 U2 ~7 X- G {
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。9 b$ e- W6 M. |. T' m
3) 陳皮浸洗乾淨5.39.217.77:8898+ q1 p# F6 W" ~1 D0 x$ _) c; o! X
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。公仔箱論壇9 Q: t: `9 r- G
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
8 G! _' p& ` c2 ~8 |tvb now,tvbnow,bttvb6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。8 i9 H3 g$ b V
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
* P1 C% q: w0 V) _: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 上碟，放涼即可進食。
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0 [( S e7 Y+ b( a) E! m雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ \# y9 g0 ~4 b l% x
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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