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7 Q: [0 x4 e9 g: t% {2 @& j% D5.39.217.77:8898睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：
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( n2 g9 m: l% V9 l公仔箱論壇1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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9 t* M& z# m7 y1 h* Y: Q& z& Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：" d6 S: T$ f2 d6 J& Z
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
. A3 u+ y# J$ o+ vtvb now,tvbnow,bttvb2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。公仔箱論壇1 G9 X7 g2 t7 u. ~/ g+ M: o
3) 陳皮浸洗乾淨
: V; f% [9 A+ U# z+ r- j9 n1 Itvb now,tvbnow,bttvb4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。公仔箱論壇' {$ Q5 j- L1 L6 T
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: E: Y2 E9 q% \
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。- g7 @2 A4 m. ~$ ^& P7 {
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。5.39.217.77:8898) z& f2 ^3 W/ M" M
8) 上碟，放涼即可進食。
/ T0 z: ]* m9 _& f. N z" O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 J: G+ z7 ^+ |- ]! A- n6 b: j& t3 h
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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