 tvb now,tvbnow,bttvb) `/ G( ]$ {8 J' q
$ a2 V! v# V G* c- i" \# F8 _) q5.39.217.77:8898所需材料：
0 d- r# E) l9 N% b5.39.217.77:8898雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb/ \3 A G+ }3 E, |6 Q$ n
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。5.39.217.77:8898% W! V9 u* R4 N+ e
做法：9 j, ^, j) t0 a$ R$ X+ M' I
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
0 H/ h$ {5 N6 k# ^２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。* d) T" {5 y+ K0 _# T
|
發表於 2012-7-15 12:27 PM
| 
