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) ~8 p Y) h( O( L2 M. a5.39.217.77:8898所需材料：
9 S; [0 k K3 |- `$ s5.39.217.77:8898雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
/ X& G; M; S2 z: \- @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。5.39.217.77:88986 s& M5 X) ]$ n8 h
做法：- \' P+ t' `( }8 E) P
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。6 c( I+ [1 R0 u2 d: q
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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