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低筋麵粉100g公仔箱論壇- _* T. \, o- F9 N6 U4 F
可可粉25g& l' y0 i8 ~2 g3 D; E
全蛋５隻
: X* d# @' s) h. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }& c6 k# x: J! N
* @8 z+ y5 h" ]: A% j做法：
?7 w4 x0 ]& b/ i5.39.217.77:88981. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出tvb now,tvbnow,bttvb& t& c2 }6 ` A( R. E0 k* ^; v
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；% ]4 Z% r) W: O1 d" X1 x
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
( i/ t! a; i' o+ r! R% F7 {; V/ r4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( K+ s8 k) G5 a# ~8 m
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 u; |% I2 \0 Q b0 S ]% l1 P
5 F' x" u1 a0 _2 H6 e1 N" i! s3 i" F小貼士：# k/ o6 H3 ~5 ^. e
咖啡海綿蛋糕
# K" }% t. n! ]' j* I4 b7 n5.39.217.77:8898僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
% U8 u( a/ _/ \+ L: M原味海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g8 E5 P4 V; V/ S5 F q1 g/ R
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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