材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 {* R& Q1 }5 s) e
低筋麵粉100gtvb now,tvbnow,bttvb- C% `+ j' Z9 G( L
可可粉25g
9 A3 _0 E* T8 I; l( c全蛋５隻tvb now,tvbnow,bttvb: }( y6 W' V; C, J' x0 Z8 o% d; _
細砂糖125g
8 u. X& t/ \$ r; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C: c2 n0 m! ?0 t+ P8 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
' q6 |2 C, F$ g% m0 ?7 [: w1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出# M0 i! f- `* c* I
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
! ~$ ], K0 f: d3 J8 g3 v5.39.217.77:88983. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；) S9 n Z, r) D
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
. y0 F3 W: V& ?; [5.39.217.77:88985. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
# |: \* u5 K5 v9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y5 W7 t! Q0 Q! P" X5.39.217.77:8898小貼士：
$ ^% Q( Y& y# ]- N7 V; \0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡海綿蛋糕1 R! A y! P: ^8 e
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 N9 P( i% J
原味海綿蛋糕
- [: |% P9 |0 }! D. n. g& k僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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