1.用吃飯的碗打一個蛋。tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 w! F! v, ~$ V
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。
% T5 A7 Q2 n, P# U9 ~; o0 T3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
, W, N+ |2 X4 Itvb now,tvbnow,bttvb4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚
" @5 W5 Q# P" L' k( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。
]2 o$ m) j0 G0 p) L* M5.39.217.77:8898判斷蒸蛋是否已經熟的方法：公仔箱論壇3 x2 R+ R3 J1 J2 f& V' h
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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