; B3 u7 m8 g2 ]1 d( B. a5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 j; C# m$ m
材料：
. A/ c8 X3 f5 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克公仔箱論壇, }8 J6 r% B* U
# i, b! M7 K5 ?# t作法：; S* R8 n$ g' E" d p
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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% |" c4 N0 d0 W- R, }tvb now,tvbnow,bttvb2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。公仔箱論壇' Y" e& ^8 d; s- N( x, i5 C! B
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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