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; X- c7 X7 S. ]+ B3 U9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& T5 Y. y% ~! W& D* t青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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" l% I3 g/ j2 C3 ~. ^, H調味料：6 |+ q( D5 z1 ~" x2 Y
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 Z: L, q. @2 G8 r; g3 `
0 b z5 n. T T9 c S/ {* g# {公仔箱論壇醬汁：
- D3 O/ L$ V8 C麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙; f: v! n9 ~5 M8 q5 s& s
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作法：5.39.217.77:88987 Z4 f, P0 v: k7 O
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。. }) ^ E2 V2 @. L) h. A: W
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2.薑切片，青蔥切段備用。( S1 W- r. K# e3 W* z7 y2 ^
+ C# Z7 h) R) E# {" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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- h* r, x q6 e9 _- x公仔箱論壇4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。公仔箱論壇4 W0 j2 H# G3 o" f+ ]- U1 R
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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