材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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[8 g; L; u$ D w公仔箱論壇作法：
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1 h" ?5 E) `6 z* g6 Q* |1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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$ M% |, p6 \3 k7 B1 K% ^$ Q2 ~2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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6 r" N0 T7 D @7 s; R: V公仔箱論壇3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 I- K4 E* u9 q/ i, t
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。tvb now,tvbnow,bttvb4 n! i' I( k6 n+ i) ^4 `+ p
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呵呵，终于大功告成了公仔箱論壇9 b$ w1 z% p, u7 ^
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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