[西式食譜] 蕃茄牛尾湯 （附食譜）

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材料（6﹣8碗份)：
6 W$ m8 I& H3 [# @; O; L; Gtvb now,tvbnow,bttvb牛尾     800g! }. E9 G% ]" i* f* B' }$ _
洋蔥     1 個
' d# Q' j6 g6 ^- z- H6 c6 }3 Otvb now,tvbnow,bttvb甘荀     3條
' e) D) W, f5 L" `$ l5 B' \" F椰菜     半個5.39.217.77:8898+ _6 o$ _' N3 _! d% b0 O
蕃茄     6 個
) O/ x; D* r0 A% U公仔箱論壇百厘香     6條
5 Z; d8 A  T" z- C/ r# z迷迭香     6條公仔箱論壇5 l( p& s: D8 f8 c
切粒罐裝蕃茄     1罐
8 R7 {' l3 b' L1 Z% m公仔箱論壇紅酒     100ml (可以不加）公仔箱論壇7 m, N7 y2 E. [; z# E; n2 n

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調味：7 N! n  |/ g8 }
香葉     5片公仔箱論壇9 f7 m2 l0 B# s( K6 u6 U$ a
蕃膏     1罐
% [7 w4 w1 I: Y2 j牛湯粒     1粒  
$ y7 I/ H3 x- |9 L, D9 G- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     8碗
; ]3 B- Y) x  T. j( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒    少許5.39.217.77:8898  z3 ?- B9 G" P

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全部加入壓力煲便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* d& w" `& A

製法：$ f  j" ?1 r& q- X" {( S5 U6 Y7 ~
1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨
( P" a! s6 i! J! z1 @tvb now,tvbnow,bttvb2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用
- |: r! b7 M. u4 Q: |3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( Z! R) K0 J5 y3 V. I) Y
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）
3 {' V" w7 F( _+ K5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成
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非常油，要好好隔油 , c5 ]: b. ]* g: K

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" d- T3 {5 ?! r
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)
0 n$ G$ q- r: X  r2 {  ?8 c8 U公仔箱論壇2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
( Z; z: h2 C# P1 t3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% G( M4 m7 \! T3 u
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