宮爆雞丁 5.39.217.77:8898: v" ]; j5 {3 k0 q9 r
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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: f8 E- `% m, l9 r1 b雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘公仔箱論壇8 [& X2 X+ \% P) W. k% p$ U+ H3 O
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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用tvb now,tvbnow,bttvb5 O! E5 i1 r7 d/ K! X
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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& {7 a f i% `# i) t. p6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋( ]7 r+ f+ s1 p F6 y' R
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8 v" ^" \+ q7 W$ @2 v- H; _; h鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S: t8 u, |" U9 q" J$ c$ G
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) M6 x2 q1 L; V/ B: }: w' G9 [雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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; ]1 v, N" U9 ]1 v4 A9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香 S( T' r" w9 L# D& _
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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8 j% f& a4 H6 S公仔箱論壇下葱段和辣椒、薑片爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, o# ^6 L" C: T, ?2 ?# h4 Z) m
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4 {7 {( T! C* C K; b- M5.39.217.77:8898將炒好的雞肉倒入鍋中
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' C) X9 n. X1 p3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入一勺老抽醬油添色
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倒入芡汁勾芡8 R: _7 E2 W8 S4 m
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下花生米後即可出鍋5.39.217.77:88982 a4 T! x" \7 u* | _
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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