宮爆雞丁
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5 U% \! G6 t4 v, h2 v宫爆鸡丁的做法6 T$ A, T4 Z6 a* W% W
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2 ~; G2 z( f+ t8 o/ P7 t3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱切段，薑切小片，辣椒切小段5.39.217.77:8898% v: c5 N0 s+ T
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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, B7 E8 r& y# H& G! d$ E2 R2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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" p, E! g9 k9 K0 [" ^) u澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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0 j( o* n, c! L, E1 s鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦公仔箱論壇& { K m+ z5 \' r
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# c- c) x3 z& {5 B' B' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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; l( s. [- J, H2 f+ N `鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用! V8 t4 k0 Y5 n. k0 {$ I: F& @# F4 p& D
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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; K. y# F o9 T1 a7 Z& R2 ~, Etvb now,tvbnow,bttvb炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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3 Q) ~: H+ l3 P8 m( \公仔箱論壇下葱段和辣椒、薑片爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W1 l( s0 B; O9 N; | L3 ~# J
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將炒好的雞肉倒入鍋中9 H# A8 p1 Z! b5 [8 _
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. K8 o* g% @" S) p, V# p5 n! I公仔箱論壇將步驟2中調好的汁倒入鍋中5.39.217.77:8898+ U+ C7 Z( C( Q3 |/ a6 Z& W/ |# o# m5 n
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/ \1 D! u0 b+ n- v1 A: v加入一勺老抽醬油添色tvb now,tvbnow,bttvb- o4 [. P. c4 M7 y5 H# L
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4 g# I7 s+ t+ I3 e- x& ?) ?tvb now,tvbnow,bttvb倒入芡汁勾芡
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下花生米後即可出鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H e! ~+ e5 [& S
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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