長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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( v! H+ s6 u2 Y( U/ L' k公仔箱論壇粗通粉 200g5.39.217.77:88980 L6 |8 M Z8 M8 K% L( v! f! b5 y
切粒蕃茄 1罐
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* z- k3 ]0 o) L+ q D! D" h" D3 q公仔箱論壇茄子 1條公仔箱論壇( y" ?/ X; R# W. N
橄欖油 1湯匙" B) e/ x6 L; s0 V
蒜蓉 1湯匙
- J! ^4 J5 S) ptvb now,tvbnow,bttvbBasil
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$ c3 h8 V2 ?" l( v牛油 ½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u c @4 ?$ N" ?4 K% H( i
+ q) P" A# U$ \6 Q0 utvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 2湯匙5.39.217.77:88983 u* j, r/ U5 E) \* ?$ r
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調味：8 i3 B( A( V( y! t0 T
1 u0 b9 B% k7 i1 Q0 F: q+ h% L砂糖、鹽及胡椒 少許
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6 w/ T0 r3 V# |3 r$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 e' W" K! H/ V
5 }) o: b x6 b+ q0 H1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，) r5 ?3 K' {7 F! O) }
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.77:8898 c. v P; ^' D D
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 i n, w+ u$ l! t! Z
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
) { {1 q' e# n1 m5 O; ~/ M5.39.217.77:8898蒜蓉及Basil炒2分鐘，9 r3 i, w1 U- v+ H
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘2 m0 n5 \. @: {
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
$ V3 ?+ V5 D- |tvb now,tvbnow,bttvb灑上Ricotta芝士便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~; h3 q/ t6 u( v+ X( N
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4 n8 g" S) S- J7 c2 ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- B8 Y8 z: l$ O+ Y' n$ v) Q6 k
( ]- H4 p& O u) P* w9 G) |* {公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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