材料:全脂鮮奶
# K$ _6 m6 s& }: @5.39.217.77:8898500 毫升
; K( o w% r5 c lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 125 毫升
! m: Q( [7 T! |) u3 }雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 公仔箱論壇: W8 o) m G; L" _5 ^9 c% s7 h# g
蛋黃 3隻
* u2 k4 ?+ o4 o9 n# ]( p$ o6 X5.39.217.77:8898幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙公仔箱論壇, G! X) l H: A% I" T# A/ H4 z( K, d
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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/ r# ?6 h6 H: [4 R: z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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% V& a$ H* S+ stvb now,tvbnow,bttvb4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 8 R; _' Z4 ]) s) s/ h+ _" J, {
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 tvb now,tvbnow,bttvb- {1 [+ D& p3 `2 K! M6 ~. P/ @
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 . H7 t; J2 C" J4 I
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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