材料:全脂鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ ?% ]2 ?/ S4 f. l
500 毫升
6 t, y0 f% v$ {* g. n2 Y+ F: c5.39.217.77:8898忌廉 125 毫升 ) ]# `2 k( w' R8 O0 `2 [
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
7 s( E5 b' Y" N% F公仔箱論壇蛋黃 3隻 5.39.217.77:8898: r" D& v. b( X+ H
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w A8 ~! g. ]
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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5 ~$ d( M+ Q6 C; t公仔箱論壇2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。5.39.217.77:88987 S. h; K+ a/ J' I% A$ I9 j6 r
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' q/ P3 U/ W0 @: F: Y+ G( h4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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/ e2 ^+ |4 l8 o& V( \+ T- N; ~5 P公仔箱論壇5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 + v/ i6 l4 g! v$ b$ S/ p% p* K
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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