小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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& Q) h/ O! I7 |# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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V" C5 P6 j0 g% o) `2 g7 |+ }公仔箱論壇 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以5.39.217.77:8898$ d; Z0 a- X+ f" O, B3 Y9 v3 N; j
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; E* e! N! z3 G, J2 u. V2 X# Y
; y5 D& [" `+ V5 k( D( I5 I白汁醬料 1包( F8 D7 f+ e9 k6 a9 ?
闊條麵1 @- [3 s8 y, u1 M
200g
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9 z& S# {9 s- X" W) ?: L4 o1 D公仔箱論壇急凍雜錦海鮮 200g
0 B2 H9 ~; P2 O E6 S/ U! ?橄欖油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- o \5 W8 F8 R$ }- r5 f8 l
洋蔥（切小粒） 半隻
/ F5 z5 u$ L5 @/ y% e8 S- a+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
8 R# n d9 N( H F: _6 Q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t9 }% T' @0 d' \/ t6 i5 D: x
碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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1 {7 B9 E7 W( C8 c( M5 \tvb now,tvbnow,bttvb調味：
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酒 1湯匙
) g. E& w, h' [5 T, Z' C5.39.217.77:8898鹽及胡椒 ¼茶匙. l+ ?& o( x: _8 ~9 C; j$ y
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製法：
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$ B& \; A& k/ o0 Etvb now,tvbnow,bttvb1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，5 Y) w3 u, [) `9 p( l G* l# Z
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.77:88989 D7 o. R4 F8 V1 L" t
F: ]7 i. Z( `1 B# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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- h9 V7 \) Q; q- `( ^4 |3 t% ^: v3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
0 [: d) r8 d" m& Y' P* }tvb now,tvbnow,bttvb4）加入醬料包，tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ e0 J- `% F% M& q
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
% Z- a0 C3 U, v. O* a; X4 btvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 Q6 w) m& ^1 }- c; m) I
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5 ^0 c+ ?. K, Z* E b小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵; x g4 I8 W3 Z+ ~! ]
4 r8 ^6 C1 O& D4 H0 \7 y# ?( [% f3 z5.39.217.77:88982）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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