小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s8 n8 ^: C2 r6 F, G
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! s3 g% c* E1 ?2 {: o% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以5.39.217.77:8898; D3 U6 p( f T9 M$ u0 v( t$ L
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ `- ?% M j6 E
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白汁醬料 1包
* Q& [: }+ E) ]2 r( k2 I7 H4 P5.39.217.77:8898闊條麵
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急凍雜錦海鮮 200g公仔箱論壇) t6 _+ A: B& d& O! t
橄欖油 1/2湯匙
! Q* A" v" M0 n) K3 S2 B洋蔥（切小粒） 半隻3 E7 T' v F. Q$ b: Q! J
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q% l" C: ^$ O0 p8 a& @
! f7 ?+ f7 n% J& @0 _7 J碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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3 U* M' @! L) j. q調味：# V% c, z9 m* O' Q# \
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酒 1湯匙
8 G6 }& w @) I3 htvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 ¼茶匙' A8 E, z# G$ N) O
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* [6 G& `6 _" ~0 J製法：
4 V; R$ N A# J. y' e( F$ q4 e) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n$ ^- T: L# t( ^# z. D, Gtvb now,tvbnow,bttvb1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 q8 u& y3 i R
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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, ~/ x& K; ~9 L5 t5.39.217.77:88983）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
0 Z) I3 g! {7 x; p2 |* Z( c4）加入醬料包，
8 K7 j: ^ g4 w+ d) G) Z肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# B. s# T, Q7 ?+ ~+ D
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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7 S2 W4 G* Y! P小貼士：: H4 v1 {2 p( P% O) v" V, R! ]' ^
) L) [- o0 N1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以
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0 v' _, C+ L I- y8 ]$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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