Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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材料
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大啡蘑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) _/ E1 G6 g( J4 E
（公仔箱論壇7 p9 U/ _+ \ D% s
Portobello） 1隻公仔箱論壇2 O$ Y! _; H. M, J/ C# c: w8 R
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
3 x$ i1 B9 X2 }$ b2 u9 \黑松露醬5.39.217.77:88988 B) r z9 M3 e! V
1/2 茶匙
2 ~& n1 L! v- v: \5 h+ ?8 U2 D5 m松露油! L( e9 L3 K4 W' y
1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, P( z9 F t) |* q
橄欖油 1 茶匙& u$ ? @5 R$ r8 v( }5 F
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
6 K; `: W9 y- ]1 M! V. S% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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 | | 焗之前的樣子 |
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% S j9 }: ?' b Y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：$ }- T( D1 ?4 [$ K7 j! T# V' I
1） 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ }0 V( z& c
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油5 Y4 E' y- _, s4 p+ i
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
1 F/ r( q$ F* A+ }% stvb now,tvbnow,bttvbMozzarella
7 p7 ?9 C& w1 j, U X; E, Q$ }4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
- t/ e% Y. v. k* r! A& _8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃公仔箱論壇' X% {- `/ `4 t* V! m
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小貼士：5.39.217.77:8898" d1 D8 S' K, E2 e8 q/ Z
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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