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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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( Q; r. _: g1 Y3 U$ [tvb now,tvbnow,bttvb
1 w" h6 h, ?# p' C2 r: W 双色白菜卷做法：
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。 / T" h W( K7 M' w, a
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$ p+ z: `( I$ k9 T! s3 h& B$ ? 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。
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将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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( p) I7 H2 T: X 卷好，切成适当大小即可。
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以相同的手法卷上红萝卜丝。5.39.217.77:8898, a4 h. `% [1 O4 I- M
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夹心豆腐做法：
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。
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2 ^% D/ O3 N4 g: t& @: i5 q 豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。
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放一点点的肉馅在豆腐上。
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5 h) d3 l" }( r* ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* G* h$ H! O' B9 Y
/ L( O9 A# j' X6 W, p3 W, d, c 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。 5.39.217.77:8898. [2 B' M2 S- Z0 S$ T
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( c( q7 q, _8 T4 E O' ltvb now,tvbnow,bttvb 最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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