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[中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

份量9 P3 ]: T5 R$ f* m
3 - 4人份tvb now,tvbnow,bttvb2 X* S6 f  i1 |9 i9 \
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材 料: tvb now,tvbnow,bttvb/ O+ `) ~$ V* a: U# o0 W2 R3 V
主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片
( d5 e; i2 _" M調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量tvb now,tvbnow,bttvb" p6 A+ Y$ s) w' e  C/ e* L
拌飯料:蔥油、醬油適量
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做 法 :
. z" O' \5 N! T( p/ @* |/ C- ?公仔箱論壇1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?! d+ M% r7 H3 E1 h! ~
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 " v" R" y7 e. E3 J# A8 R7 d
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Tips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。5.39.217.77:8898% v: N  |9 ]$ g9 N9 X: s

9 u" D) D& W$ @8 O3 O9 l5 e公仔箱論壇精選藥材與食材tvb now,tvbnow,bttvb" y) c  _' s; Y6 H. U+ v: e% v

# D7 ?0 b( a+ I, |' ytvb now,tvbnow,bttvb蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。tvb now,tvbnow,bttvb& u! ]7 o+ g5 P; h

' X7 C0 L$ H- t% @6 X3 g  X% ?3 Ztvb now,tvbnow,bttvb干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。
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