份量5.39.217.77:88984 R- h' @( L. X: i" d
3 - 4人份
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' d2 A; g! r3 S7 _8 \tvb now,tvbnow,bttvb材 料: 0 O& s/ g7 p. o, g3 p
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, x( S/ J7 s; t0 i
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量9 M/ j! z5 c7 o4 s3 Q- P
拌飯料：蔥油、醬油適量
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做 法 :( C7 l1 t7 y* X8 c% e. R! L
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
& c7 W7 m3 O1 h8 a+ l! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* }% h- ^. [% Y$ S+ C( ?0 E
. ~" ^: j% z2 E- l; C/ E公仔箱論壇Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。' e' y1 X$ _- }: y; I' O
# v6 e9 o/ n8 S" |' Z公仔箱論壇精選藥材與食材
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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# \2 [9 r, a( i2 k; }+ S- D+ \tvb now,tvbnow,bttvb干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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