材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 H) s0 ?. E* t- @; S
金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* w2 D* B# r9 l+ {
雲耳 20 克
# Z" Y( N& G) H$ V% b/ t公仔箱論壇紅棗 20 克公仔箱論壇. c7 a0 L8 G6 s4 X
鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb$ N/ l. c9 {! k ^
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調味：% k% A/ y% p9 o; D# f- F8 g6 A: C' D
麻油2茶匙
B/ ?) B% ]+ b) |6 D油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 P- l4 M& J# s$ j, L4 \
鹽1茶匙公仔箱論壇* j6 g' r% x1 I! `* _2 Z8 x% t6 H
糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& @- s. g. u3 p V" i: g
8 r; ]3 W) [* w- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇; s3 P4 F/ E3 N
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
/ \5 A2 X q+ n# V$ V8 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
w) Y- P# X, A* F. }3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。0 t/ `) u6 W' p' L6 S# c( d: w
( P4 j9 e _" b6 X公仔箱論壇小貼士：
8 K6 Q9 X. d6 h4 {1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb8 }) E+ k$ B l
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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