材料： (4人份)
* `; G4 g* F" e+ b% c5.39.217.77:8898金針 20 克公仔箱論壇- h5 Q/ w, t' w. @; L9 x B
雲耳 20 克
5 ~) h) p3 x+ P; {, R紅棗 20 克/ X8 M l( x3 a7 V2 [ `2 c0 |' c
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I( Z; F+ K3 K/ E0 e9 Z/ h/ o. u
( C6 h- W& O+ g2 L4 r調味：
) v7 q! h4 F% D& k+ f公仔箱論壇麻油2茶匙5.39.217.77:8898# s. F2 K' I8 _0 p8 [
油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 d& h( ?' n3 P3 z4 s
鹽1茶匙
3 v; }( W! V* q. e- \9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙 , {9 i) K* O4 d4 Z0 |, ^7 s1 A
3 I& w- z. e1 y: n* T+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb' f7 P D* L' U
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
# F/ y( G+ s c9 U0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
, i, B# B ]3 c/ V3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。tvb now,tvbnow,bttvb1 U. e3 ?' Z5 w# z) ]
$ M+ D* A( n( @0 P, k* u5 ?公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇! p! e& L2 j/ X: D, ~2 B# @
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
" r4 x: a7 m1 e; D5.39.217.77:88982. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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