在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。公仔箱論壇( G- P5 c7 Q; v
# Z4 @9 _6 P% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q* v1 y5 D, U" i6 ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88984 I4 K$ \% _" U9 Y7 g. W( ?* K
材料（二人份）：
: d) Q1 |$ I6 C$ ?9 [- H. Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 e4 T1 V7 U0 k7 N+ y; j; ?7 T7 {' Q
洋蔥 2隻
h8 k' i9 g) \& ^- G: P. f6 k8 C5.39.217.77:8898牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)- _& |+ A- _$ {7 z$ b. |
水 700ml
2 T9 {7 w. h& F( m牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 b7 v8 Z0 C4 `+ M
法包 2片( R2 U) d c P4 a" @
碎芝士 2湯匙公仔箱論壇1 R7 L0 m# e6 @! }3 L b
芝士片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. B+ G `2 S4 ~
+ [# i$ S7 v5 [) G l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; J: \6 U4 Y0 y) K
 | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
/ G" U0 P* |8 P8 C2 p* K5 W' x | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：
/ a) X( @( A' x$ q4 i( l' C7 n
% j% {3 J+ H% r+ D& G* l" ` ztvb now,tvbnow,bttvb1） 洋蔥切絲
% A" F1 r/ h' g/ P' c4 ^2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦 ^4 v" q2 @- d+ C! e' [4 ]* q
3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 Y" j- y' I' G
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士; \# @) V+ ^4 _' l3 W) p9 r$ n
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
& ^7 R. f& @8 B, n/ htvb now,tvbnow,bttvb3 f3 @7 Y7 |. N0 X2 U8 l8 R" y
4 ^ ]. O" f, A
/ j! X7 p( v6 w7 s4 [+ Q0 L1 A5.39.217.77:8898 | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
|
發表於 2012-7-10 12:36 AM
| 
