這個自製白汁非常簡單，真的只須3分鐘，用途多多，焗意粉如海鮮意粉 ， 千層麵 ，焗飯如西蘭花雞肉，豬扒飯，香滑濃厚！ 怕肥可用脫脂奶及牛油。今次慷慨一點，用日本帶子同八抓魚加鱸魚同中蝦來焗，食完都覺得豪!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ o: D% \% I8 t( ^4 w: X
* D# w P+ {' y3 A) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o! p6 i# q4 Q7 ]
 | | 3分鐘搞定香滑濃厚白汁 |
白汁材料（二人份）：: Q! G2 Z1 N9 p/ B/ u
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牛奶 300ml （用北海道3.6牛乳會更濃厚）5.39.217.77:88987 F/ O2 [: o @5 M7 p
麵粉(All purpose flour) 2湯匙5.39.217.77:88982 t( H- q$ L$ A- O) y
牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N( h* ` w# u5 a) z- x2 P
白酒 1/2湯匙 (可以不加)8 Z# f( X6 `% Z1 y6 N" D
! t# ^& ]* o* t2 l8 g肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/4茶匙 (可以不加)
5 f6 z3 i8 g3 A" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 A7 E! s) d& @! x
鹽及白胡椒 約 ¼茶匙5 G( o) D, h2 C2 [
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白汁製法：
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平底深鍋加入麵粉，逐少加入凍的牛奶，以攪拌器不停攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( B+ j4 d5 ~) A9 s
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2） 大火滾起牛奶，一直攪拌至牛奶沸騰（約1分鐘），
e' T2 j) N# X( p: s0 \公仔箱論壇3） 轉小火，加入牛油，tvb now,tvbnow,bttvb4 r Y$ S% d2 X2 D
肉豆蔻粉攪勻，至麵粉溶化，約1﹣2分鐘，再以鹽及白胡椒來調味便成tvb now,tvbnow,bttvb; l( \& Y7 N6 O1 H- f% b. ~3 T
4） 跟著便可以用來做各式料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M2 e( x# {* C4 z
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) `* J; `3 y# k/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗芝士白汁海鮮螺絲粉材料 （二人份）：
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白汁 1份
! f. m: B# V4 N; c0 V$ m R+ o2 T! { b螺絲粉+ x* w3 H" n! O# v C- c' I
200g
0 n9 H5 d- k0 x- ]' ~tvb now,tvbnow,bttvb露荀 少許 (可以不加)
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雜錦海鮮 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ s' \; d5 t* B$ e6 }9 S
洋蔥（切小粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* r" W7 \& ?( e$ C P% _7 d
橄欖油
7 n" U: B3 [$ A* a1／2湯匙
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/ z, i4 R/ g) o5.39.217.77:8898碎 mozeralla 芝士 1湯匙
* ^5 g$ j% h! {3 j' \5.39.217.77:8898
0 w0 E# X& R$ C# }- c調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, a5 Y7 h4 s9 F
4 L1 v/ Z4 `7 _# @. t5.39.217.77:8898酒 1湯匙
6 Q* g3 k! u5 I; M% E( A5 ]1 S: O: \鹽及胡椒 ¼茶匙
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' |7 p# M' Y9 `! N) ?- ttvb now,tvbnow,bttvb | | 先炒香海鮮 |
製法：
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. |* n) T; r+ s* F* D* z公仔箱論壇1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
: _ M* J% r& b/ i+ ntvb now,tvbnow,bttvb螺絲粉按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% W/ T4 Q4 C% ^7 Z) r' d
$ D- @$ ]' {5 b2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& M5 d5 P/ ?! ]* F5 D
7 z# A4 o! k% T9 i5.39.217.77:88983）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘公仔箱論壇; s; B. r0 h: J, I! A4 q4 Y1 h
4）加入海鮮煮2分鐘，加入螺絲粉及白汁拌勻煮1分鐘，以少許鹽及白胡椒調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- T' j! ~* I3 z* j
3 ^+ x$ \0 W3 S o. y5）熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦2 t) _7 H0 T% o. X6 Z
5 r! v! Z9 W. q$ G: F \: j; j公仔箱論壇小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮tvb now,tvbnow,bttvb7 A6 w# i& i4 F2 ~% W" ~
螺絲粉5.39.217.77:88982 ?0 ~: @5 P( v0 z+ @
2）以平底鍋來煮也可以
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0 V3 l* |0 h( V, V- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）要不停攪拌，白汁才濃厚開化 |
發表於 2012-7-10 12:34 AM
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