在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料 （二人份）：
: j( j# U7 Y% y2 R) i& _# H# Y R# ^墨魚汁扁意粉 250g
4 h9 ?( d# J6 x% ~1 K墨魚或魷魚 2片tvb now,tvbnow,bttvb P9 |3 m' {5 R2 D7 r+ {
墨魚汁醬包 1包
/ `8 G: h2 M/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙) o5 V5 W* w) l4 g3 g
 | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
* T- |( F! Y% \6 F1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
' y1 X) ~" S4 {3 d( G% d酒 1茶匙
1 x. T1 }( j: n& t+ _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1茶匙6 z' z5 _9 E; u' y3 S4 S( p- |
雞粉 1茶匙5.39.217.77:8898* z$ M( E! I6 ^* w7 Q
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6 e) V3 a4 i9 l% Q+ [" W5.39.217.77:8898製法：- n. Y0 j3 y: I8 G* f* S
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
8 j3 O! w) \4 x* \% E; z7 Q2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( F8 ~* S! Z; J! p; G
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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$ k3 T8 }4 j0 ^+ Z公仔箱論壇小貼士：
7 u$ o1 I0 t5 Y- i# D: Q/ C1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉. L9 d3 N( O2 T( c" F
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
* d1 v+ d/ L# M: A5 F$ l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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