材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
& R# A+ w. y% L) F! d+ _tvb now,tvbnow,bttvb2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( m f; ]9 y! R4 m/ O, W0 \
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。5.39.217.77:8898% B% i9 c1 J! z8 w& E
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。tvb now,tvbnow,bttvb" s/ |* {3 C& e- Z0 X' Q! Y0 ^, m
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# d& O: ]5 C2 d" t% j0 s+ r5.39.217.77:8898半只鸡，切块和洗干净& I) `2 Z( |) N9 H6 r
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我用了半包榨菜和4粒红枣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 W' M; q4 d g7 _- A1 Z: g u7 o
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9 }! d+ R2 A3 q! L+ q& Y5.39.217.77:8898把所有材料都放进碗里
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0 ~% y0 w. L/ n1 E5.39.217.77:8898加入各种调味料，搅拌好
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7 C6 Z2 n8 X4 N" ~8 X! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟公仔箱論壇7 v2 H% U7 Y3 h4 f* L
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L" z' K6 X: T. r+ B
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9 p: _8 E2 z. W7 o1 w' |趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜2 Z4 O) Y' D6 W
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$ w6 D/ s) D/ R' f% h0 V餐前一碗汤# C4 c6 B+ f0 u; r) R
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了5.39.217.77:8898# G8 l- h. o5 _: c) L% P) R
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; _: f' {. h/ o: l7 R3 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉滑很好吃，再赞一个公仔箱論壇/ U, k% s, @: T2 M' k0 a
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蒸好的鸡9 D- n& M/ T& S( x4 i
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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