材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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8 J7 k- e' O1 S0 [1 Z9 o公仔箱論壇1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。5 V1 x5 Y2 r6 _7 z8 O0 z
2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。- q! p3 d* _% p, g
3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇6 U% ]8 ?$ n: v* j n1 W
% q9 w2 a/ m3 o! k9 A# m/ D2 D4 m4 F+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 |- P9 ?, c, {
, z& O6 t% Y. u$ ~& B) [. f) g0 m5.39.217.77:8898半只鸡，切块和洗干净
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- E+ E/ i" t+ H9 |/ I! h. }公仔箱論壇我用了半包榨菜和4粒红枣
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6 Y" @7 f0 Y& w% a6 a5.39.217.77:8898把所有材料都放进碗里5.39.217.77:8898' B9 K6 }; W( W( V
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟公仔箱論壇' h1 A8 U/ y% N) X* t% {: @
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8 T+ w0 Q! H8 j4 ^5.39.217.77:8898致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤4 i* `7 s% e6 n8 Q! }% ?
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1 A, e/ \1 v! H9 E( P把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了公仔箱論壇2 P& B0 T$ z; Z1 o0 z
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V$ i6 d' l) _1 G( itvb now,tvbnow,bttvb牛肉滑很好吃，再赞一个5.39.217.77:88985 q2 K7 j7 ?/ D$ t1 i/ T8 p
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蒸好的鸡
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發表於 2007-12-4 06:48 AM
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